A fundação oficial de Fortaleza ocorreu em 13 de abril de 1726, quando foi elevada à categoria de vila. A cidade nasceu ao redor da Fortaleza de Nossa Senhora da Assunção, um forte português construído após a expulsão dos holandeses, no local do antigo Forte Schoonenborch (1649). Em 1799, Fortaleza tornou-se capital da Capitania do Ceará, separando-se de Pernambuco, e foi elevada à categoria de cidade em 1823.